Tablettes de Chocolat Noir et Lait

Chocolat noir en tablette 55%, 72% ou 85% et Chocolat au Lait 33%

Pures Origines

MADAGASCAR 66% Notes boisées de cèdre, mûre, café .Fin de bouche.Épicée. Plantation Nord-Ouest de Madagascar.Variétés mélangées de Criollo, Forastero, Trinitario.
ST DOMINGUE 70% Finesse des arômes de fruits secs, long en bouche, un goût puissant et corsé.
GHANA 70% Chocolat noir, amer, préparé avec les mêmes fèves
De cacao délicieusement aromatisées. Plus intense,
Avec un caractère cacao plus affimé, par sa teneur.
Élevé en cacao, il est légèrement doux et surprend par des notes poivrées et épicées.
SAO TOME 72% Long en bouche, grande intensité aromatique, équilibre des saveurs, arômes sauvages.
TANZANIE 75% Long et fort en bouche, goût subtil, légère acidité pour des connaisseurs avertis.
TOGO 61% Profil équilibré et harmonieux, fruité et notes aromatiques épicées comme le pain d’épice.
ALTO EL SOL 65% (PEROU) Chocolat Bio de plantation qui se caractérise par un goût persistant,
inhabituellement fruité et légèrement acide.

Sachets de Chocolat

Chocolat noir 55% avec des noisettes grillées,
Chocolat noir 55% avec des amandes caramélisées,
Chocolat au lait 33% avec des noisettes grillées.

Perles de Chocolat

Chocolat noir à croquer 55% ou chocolat au lait à croquer 33%